PREMESSA

Dal 1960 Caseartecnica Bartoli fornisce con grande competenza le proprie soluzioni a quasi tutti i caseifici produttori di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Negli anni, alla gamma di soluzioni per la lavorazione e la produzione si sono aggiunte le innovative macchine per il taglio del formaggio in piccole, medie e grandi quantità, utilizzate sia ​dagli spacci dei caseifici che d​ai confezionatori professionali. ​I ​sistemi possono essere ​automatici, semi-automatici o manuali,​ sempre ​adattabili​ alle diverse esigenze di confezionamento e di taglio.

 

ESIGENZE DEL CLIENTE​

​L'innovazione rappresenta un elemento che non solo contraddistingue le soluzioni prodotte da Caseartecnica ​Bartoli, ma è un aspetto che caratterizzala mentalità del management ​aziendale.

​E' proprio grazie al supporto ​del management e di tutto lo staff che BE Solutions ​ha implementato un sistema in grado di soddisfare le esigenze di supporto operativo e funzionale tramite tecnologie digitali, così eterogenee a seconda dei vari reparti dell'azienda​: dall'amministrazione all'ufficio tecnico, dalla produzione alla direzione.

BE.Platform®, grazie alle peculiarità di flessibilità ​e capacità di ​gestire soluzioni ‘taylor made​' che la contraddistinguono, pur rispettando le impostazioni operative consolidate e i sistemi presenti in azienda, si è rivelata fin da subito la soluzione CLOUD più adatta a ​soddisfare le varie esigenze in termini di innovazione.

La prospettiva di implementare gradatamente il sistema, in base a quanto verrà riscontrato tramite i vari monitoraggi nei singoli reparti, rappresenta un punto di forza della piattaforma e​d ​un fattore importante che ​ha portato la direzione di Caseartecnica Bartoli ad affidarsi a BE Solutions.

​BE Solutions è stata scelta come partner di riferimento per la pianificazione dell'operatività quotidiana e per il monitoraggio delle varie fasi di lavorazione, spesso rese più compl​esse​ e delicate ​per il verificarsi di eventi ​imprevisti, anche esterni all'azienda.

L'intuitività del sistema ha permesso​, in tempi brevi, l'utilizzo della piattaforma da parte di tutti i reparti, favorendo lo scambio dell​a​ documentazion​e​ e delle informazioni necessarie ​per la realizzazione dei singoli progetti, oltre che al monitoraggio delle tempistiche ​relative ​alle lavorazioni da parte dei vari utenti coinvolti.